Cerita Pagi Raya Part 3 : Ketupat Vs Burasak ?

“Dataran Pontian Tugu Menjulang,
Daerah Penghujung Benua Asia,
Dari Jauh Aku Pulang,

Menyambut Aidilfiri Dihari Mulia”

Salam di pagi Syawal.. aku pulang berhari raya.. Orang lain pulang ke kampung halaman.. Tapi aku dari Bandar Kulai balik berhari raya kat Rumah ayah dan bonda kat Bandar Pontian.. Orang Bandar lah katakan..
Dah raya macam tak percaya je lah.. Di sini aku nanti akan solat sunat aidilfitri.. aku sempat gak ambil gambar suasana pagi selepas solat subuh .. Tah lah pagi tu aku rasa sangat sayu.. banyak yang aku fikirkan... tah tau kenapa

Sampai rumah tengok periuk kat belakang rumah.. Sudah 8 jam aku tunggu tak masak-masak.. berkali-kali tambah air..Sekarang pukul 7.00 pagi kira dah masak lah tu...dah boleh angkat..
Pagi syawal ni baru dapat makan makanan tradisi masyarakat Bugis.. setiap tahun menjelang hari raya ini lah hidangan wajib bagi bagi keluarga kami.. mungkin korang tak pernah jumpa kut..

Baru diangkat dari periuk panasnya... Di toskan biarkan airnya kering dulu..
kiri tu Burasak dan kanan ketupat mesti lah ade... Sebenarnya aku berdarah campuran bugis dan jawa.. sebab tulah ade Burasak dan ketupat.. payah kan kena buat dua-dua sekali.. supaya tak berperang plak antara Bugis dan Jawa
macam ni lah rupanya bila dah di buka... burasak ni diperbuat dari nasi beras wangi..di buat seperti nasi lemak dan di bungkus dengan helaian daun pisang muda kemudian di urut dan diratakan menjadi satu bungkusan kecil.. dan diambil di susun 4 atau 5 keping di bungkus sekali lagi dengan daun pisang tua plak di ikat dengan tali kemas-kemas.. kemudian di rebus...tak boleh terlalu sekejap takut cepat basi dan tak boleh terlalu lama takut nasinya hancur..
Bagi masyarakat Bugis burasak ni di makan dengan Asam pedas ikan parang.. tapi boleh lah di kenakan ngan rendang ke.. ayam masak merah ke.. serunding kelapa ke..lodeh atau kuah kacang.. tak kesah ape pun janji perut aku kenyang..
Selain Burasak.. makanan masyarakat Bugis lain seperti Lepat Lue diperbuat dari pulut sedap gak yang ni..

Kebanyakan orang pertama kali makan nya mungkin makanan ni agak pelik rasanya.. mungkin lain tempat lain makanannya.. lain suku keturunan lain plak yang merasanya.. klu orang nogori sembilan memang lah tokak dio makan lomang.. klu orang terengganu, kelantan dan utara memang lah sedap lagi makan ketupat palas.. nak buat cam mana tekak orang kan.. tepuk dada tanya selera...

"Wahai umat manusia! Sesungguhnya Kami telah menciptakan kamu dari lelaki dan perempuan, dan Kami telah menjadikan kamu pelbagai bangsa dan bersuku puak, supaya kamu berkenal-kenalan (dan beramah mesra antara satu Dengan Yang lain). Sesungguhnya semulia-mulia kamu di sisi Allah ialah orang yang lebih takwanya di antara kamu, (bukan yang lebih keturunan atau bangsanya). Sesungguhnya Allah Maha Mengetahui, lagi Maha mendalam pengetahuannya (akan keadaan dan amalan kamu) " al-Hujurat (49) : 13].

First raya ni.. aku dapat bersama berkumpul satu keluarga.. kira bersyukur sangatlah ada Mak & abah lagi, dapat jumpa semua adik beradik aku.. Yang paling penting dapat cium tangan mak & abah mintak ampun maaf dan keredaan mereka berdua..

Dapat jugak tangkap gambar bersama.. bukan senang dapat bersama semua adik beradik..Selagi masih ada aku nak simpan kenangan indah ini
Tahun ni sederhana sahaja...Yang penting sekali dapat lagi merasa kuih muih dan juadah raya dari air tangan seorang ibu lagi.. dalam dunia ni masakan mak yang paling best sekali.. tiada tandingannya
Yang paling tak bestnya raya ni... banyak keluar duit raya lah nampak gayanya..Anak buah ramai sangat pening kepala aku ni.. tahun ni tak adenya aku nak bagi RM10 sorang.. jangan harap..aku boleh bankrap.. mampui ramai sangat.. ni je yang aku mampu..
Seterusnya dari rumah mak ayah aku kat Pontian, aku dapat jugak balik beraya kat kampung halaman asal aku kat Batu Pahat kerabat orang jawa..ni baru real balik kampung sebenar-benarnya... balik ziarah semua rumah Pakcik & Makcik aku.. Jumpa semua sepupu-sepupu aku.. Seronok lama tak jumpa mereka ni semua.. Dan paling penting Ziarah Pusara Arwah Atuk dan Nenek yang telah lama kembali ke Rahmatullah.. Ku hadiahkan al-Fatihah dan bacaan surah Yassin.. Nostalgia bersamanya, ku akan kenang selamanya..

“Siapa yang masuk ke kawasan perkuburan lalu
membaca Surah al-Ikhlash sebelas kali, kemudian menghadiahkan,
pahala bacaan itu untuk orang-orang yang mati, maka dia akan
diberi pahala sebanyak bilangan (pahala) orang-orang yang
mati.”

Hadis yang diriwayatkan oleh Ad-Daruquthni:

Disunatkan membaca Al-Qur’an dalam keadaan duduk,
terutamanya membaca Surah Al-Ikhlash sebanyak sebelas kali atau
membaca Surah Yasin, kemudian menghadiahkan pahala bacaan
itu kepada mereka.

Segala saranan, pandangan & komen untuk kami teliti dan perbaiki.. Silalah diutuskan di ruangan Chart box atau coloum comment.. Thanks & Selamat Hari Raya Aidilfitri.. Hah bagi lah ucapan raya kat aku sekali kat entry bawah ni sekali ye..